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Recetas

02.03.12 - 12:58 Horas

Por: sergioges

Pasta al brócoli

trndian@ gemmiar

Ingredientes:
- 1 ó 2 brócolis
- 1 cabeza de ajo
- 1 kg de pasta seca, a elección (queda perfecto con pasta tricolor)
- Aceite de oliva
- Sal Costa Plus +
- Pimienta

Preparación:
En una sartén se doran los ajos, previamente pelados y cortados en láminas. Mientras tanto, se cocina ligeramente el brócoli al vapor. Cuando los ajos estén un poco oscuros y el brócoli tierno, se añade a la sartén y se rehoga. A parte, en el mismo agua de cocción del brócoli, se cuece la pasta. Cuando aún esté dura, se saca y se añade a la sartén con el ajo y el brócoli. Se añade pimienta y Sal Costa Plus + y se deja cocinar un par de minutos.
A la hora de servir, podemos añadir virutas de parmesano rallado.

Discusión

Opiniones de los miembros de trnd


  • 27.03.12 - 13:50 Horas

    por: maviles

    Me gusta esta receta con Sal Costa Plus +, voto por ella.


  • 15.04.12 - 17:01 Horas

    por: Jelens

    El brocoli no me va pero hay que reconocer que la receta es muy original, nunca habia visto una receta de pasta con esta verdura.


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