El blog para los participantes del proyecto de trnd: aquí puedes encontrar toda la información y las últimas noticias del proyecto Sal Costa Plus +.

Recetas

02.03.12 - 14:32 Horas

Por: sergioges

Arroz con carabineros

trndian@ MARIACASA

Ingredientes (hasta 4 personas):
- 1 cabeza de ajo
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- Media cebolla
- Arroz (calcular 2 puñados por persona, aproximadamente).
- Media sepia
- Aceite de oliva virgen extra.
- Fumet de pescado (su cantidad dependerá de los puñados de arroz).
- 1 carabinero por persona
- Una pizca de colorante
- Una pizca de pimienta
- Sal Costa Plus +

Preparación:
Vertemos en la cazuela donde vayamos a hacer el arroz un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra para comenzar con el sofrito. Laminamos la cabeza de ajo, troceamos los pimientos (rojo y verde) y la media cebolla. Añadimos a la cazuela estos ingredientes hasta que empiecen a dorarse. Una vez conseguido este dorado, se añade la media sepia en trocitos y removemos un par de minutos. A continuación, integramos el arroz, rehogamos otro par de minutos y vertemos el fumet de pescado. El toque de todo cocinero: una pizca de pimienta, colorante y Sal Costa Plus+ al gusto. Se deja hervir todo 30 minutos a fuego lento pero, cuando hayan transcurrido los primeros 15 minutos, añadiremos 1 carabinero por persona. Una vez hecho esto, dejaremos que termine de hervir los 15 minutos restantes. Este truco final conseguirá dar al arroz el sabor característico del marisco sin que el carabinero quede seco cuando nos lo llevemos a la boca! Espero que disfrutéis con otra receta en la que hemos podido integrar Sal Costa Plus +.

Discusión

Opiniones de los miembros de trnd


  • 10.03.12 - 11:48 Horas

    por: Mance

    ¿Aceptan envíos a domicilio? Tiene muy buena pinta.


  • 21.03.12 - 16:30 Horas

    por: Pigar

    Me gusta esta receta con Sal Costa Plus, voto por ella.
    Me encanta el arroz!!!


  • 21.03.12 - 23:06 Horas

    por: kemi

    Que pinta tiene por dioos! Mmm q pinta tiene


  • 22.03.12 - 08:08 Horas

    por: egs76

    Mi voto va par ti, porque debe de estar buenísima.
    Me gusta esta receta con Sal Costa Plus +, voto por ella.


  • 22.03.12 - 11:20 Horas

    por: karloserica

    Mi voto va para ti tiene una pinta el arroz ……y haber si tengo suerte yo y me toca una cestita…


  • 22.03.12 - 13:28 Horas

    por: MARIACASA

    Como no podía ser de otra forma…
    “Me gusta esta receta con Sal Costa Plus +, voto por ella”


  • 22.03.12 - 13:42 Horas

    por: prmarisa

    Esta si que tiene muy buena pinta! Yo voto por ella


  • 22.03.12 - 15:14 Horas

    por: maytes

    Me gusta esta receta con Sal Costa Plus +, voto por ella.


  • 22.03.12 - 15:54 Horas

    por: GENIA29

    Q


  • 22.03.12 - 15:56 Horas

    por: GENIA29

    QUE RICO… se me fue el dedo y le dial enter, me puse nerviosa al pensar en lo buena que esta ¡ ¡ ¡ ¡


  • 22.03.12 - 17:25 Horas

    por: galansonia

    tiene una pinta estupenda. Habrá que hacerlo.


  • 23.03.12 - 11:41 Horas

    por: mcienfue

    Yo voto por esta receta. Es la mejor !!!. Que pinta debe estar de muerte


  • 24.03.12 - 14:04 Horas

    por: ailuj

    Me gusta esta receta con Sal Costa Plus +, voto por ella.
    Menuda pinta tiene…. MMMM


  • 24.03.12 - 15:48 Horas

    por: Blancapf

    Tiene una pinta buenísima, y los ingredientes son estupendos, voto por ella


  • 26.03.12 - 10:38 Horas

    por: Nyta18

    Me encanta el arroz y este tiene una pinta muy ricaaa


  • 27.03.12 - 13:45 Horas

    por: Neshka

    Me gusta esta receta con Sal Costa Plus +, voto por ella.


  • 28.03.12 - 16:07 Horas

    por: vicovico

    Me gusta esta receta con Sal Costa Plus +, voto por ella.


  • 29.03.12 - 09:44 Horas

    por: susana063

    muy rica y apetecible me gusta la hare en casa


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